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丹菲特
丹菲特,又名多菲尔德,是一杂交品种,德国特有的红葡萄品种。以18世纪 Wurttemberg的一位财政官员的名字命名,这位财政官为这一德国南部省份的葡萄种植和酿酒业的发展作了很大贡献。丹菲特是一种坚韧的品种,提前成熟,对腐烂有着抵抗力并且高产量。

德国凉爽气候让多菲德成为该土地所固有的,它不需要太多日晒来产生强度,但是需要长些的成熟期来发展它强烈的樱桃味道。酒体醇厚,果味十足,华丽感但并非厚重的单宁。
脚注信息
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