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托林格
托林格是符腾堡区首要红葡萄品种。事实上,这些宜人的葡萄酒被称为“兹瓦本(Swabian)民族饮料”。这个品种可能起源于南部蒂罗尔(Tyrol)或邻近的特伦蒂诺(Trentino)地区,那儿它被称为菲玛切( Vernatsch)。因此,意大利的伦巴第最有可能是其原生地。

这个品种喜欢暖和的土壤,特别是那些基于泥灰岩和壳灰岩形成的土质。因为晚熟(甚至比雷司令还晚成熟)托林格要求种植地是不容易受到霜冻损害的。

大部分托林格酒应该是新鲜、简单,适合每日饮用之酒,和谐的葡萄酒中带有一点残糖量而使人更加愉悦。轻盈、果味的葡萄酒不需要陈年:它们在来年就能饮用。托林格精巧香味让人想到了草莓、酸樱桃。酒色通常为淡砖红色;好年份时,会带浅红宝石色。
脚注信息
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