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德国莫塞地区和莱茵高地区,德国雷司令最好的两大产区。雷司令葡萄酒的特性比产自其他德国产区的雷司令葡萄酒更为突出。雷司令比较偏爱阴凉的气候,在较长的成长过程中尽管对糖有很高的积聚,但同时对酸度也有不错的积累。获得很好的平衡正是由于这种爽口的酸度存在,使得甜白葡萄酒并非简单地甜腻,雷司令白葡萄酒被认为最能与各种食物相容搭配。他的百变风格和其低酒精成分与酸味平衡的自然组合,使其成为现代厨艺中最佳的选择。


葡萄品种: 雷司令 Riesling
原产地:德国莫塞 地区  Mosel Germany

等级:优质 QbA
适合与黑巧克力,水果,海鲜,柠檬香草味的椰子汤,生鱼片,家禽。
For: dark chocolate with candy citrus fruits, seafood, coconut soup with lemongrass, raw fish, poultry

建议饮用温度:9 – 12 °C

脚注信息
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