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白葡萄卡斯乐 Chasselas (芬德Fendant)在18世纪的Valais产区就有种植了。在很多国家,这个葡萄酿制的葡萄酒仅作为餐酒。但只有在瑞士西部的瓦莱州Valued,它才有了非同一般的表现。饱满干爽、柔和、富有果香的干白葡萄酒,且属于AOC级别。Fendant芬德来的名称来源于 “fendre” (融化)这个词,这种地域保护名称及法定葡萄酒葡萄酒品名只有来自Valais产区的卡斯乐Chasselas葡萄品种才可以。
 
About the wine
该酒轻柔压榨并在18度温度控制下进行发酵,随后在不锈钢内持续发酵6个月。浅草绿色酒体,浓郁的椴树花香和一点矿物质味道。果香浓郁,酒体和谐但富有活力。
 
搭配食物
适合开胃菜,虾,海鲜,肉类和香肠,鱼,瑞士干酪,芝士火锅和勃艮第蜗牛。
 
饮用温度
8 - 10° C

葡萄品种
卡斯乐

产自瑞士伏格酒庄

脚注信息
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